Variete

Tempranillo

Élaboration :
Raisin choisi de différents vignobles de notre zone. Fermentation du raisin à une température contrôlée de 26-30º C, avec des périodiques remontés.
Elevage :
Le vin reste un minimum de 12 mois dans des réservoirs de chêne français et américain
Mise en bouteilles :
Stabilisation naturelle du vin dans les réservoirs Mise en bouteilles avec une filtration douce. Vieillissement en bouteille pendant une période de 6 mois

Notes de Dégustation :
Aspect : Propre. Brillant.
Couleur : Rouge cerise avec des tons mauves. Très couvert.
Arôme : Propre avec une grande intensité olfactive. Arômes fruits rouges mûrs, cerises, groseilles
Bouche : Agréable, puissant et bien équilibré. Tannins très doux. Long et très persistant rappelant à des fruits rouges mûrs. Rond et savoureux